En 2020, cette date avait été repoussée de trois semaines sous l'effet des confinements liés à la pandémie de Covid-19, avant de renouer avec les niveaux d'avant.

Un système alimentaire devenu fou

Cette empreinte écologique se calcule à partir de six catégories différentes, "les cultures, les pâturages, les espaces forestiers nécessaires pour les produits forestiers, les zones de pêche, les espaces bâtis et les espaces forestiers nécessaires pour absorber le carbone émis par la combustion d'énergies fossiles" et est intimement liée aux modes de consommation, en particulier dans les pays riches.

A titre d'exemple, si tous les humains vivaient comme les Français, le jour du dépassement serait intervenu encore plus tôt, le 5 mai 2022. WWF et Global Footprint Network pointent en particulier du doigt notre système alimentaire.

Réduire la viande et le gaspillage alimentaire

Plus précisément, "une grande partie des denrées alimentaires et des matières premières sont utilisées pour nourrir des bêtes et des animaux qu'on consomme après", précise Pierre Cannet. Dans le cas de l'Union européenne, "63% des terres arables (...) sont directement associées à la production animale", donne-t-il comme exemple.

 

Or l'agriculture contribue à la déforestation, au changement climatique en émettant des gaz à effet de serre, à la perte de la biodiversité et à la dégradation des écosystèmes, tout en utilisant une part importante de l'eau douce, rappellent les ONG. Se basant sur les recommandations scientifiques, elles plaident pour une baisse de la consommation de viande dans les pays riches.

"Si nous pouvions réduire la consommation de viande de moitié, nous pourrions reculer la date du jour du dépassement de 17 jours", fait valoir Laetitia Mailhes. "Limiter le gaspillage alimentaire permettrait de faire reculer la date de 13 jours, ça n'est pas négligeable", ajoute-t-elle, alors qu'un tiers de la nourriture est gaspillée dans le monde.

Source :  Par Euronews  avec AFP  •  Mise à jour: 28/07/2022 -